Menukaart

mini baguette mini salade mini kreeft mini spareribs mini dranken

Menukaart

Specialiteitenkaart

Als variatie op onze uitgebreide menukaart stelt de keukenbrigade van Sauna De Veluwe om de twee maanden een specialiteitenkaart samen. Op deze kaart vindt u seizoensgebonden gerechten waar u uw vingers bij aflikt!

Onze specialiteiten in de maanden

Mei & Juni 2012

Sandwich	Negen euro
Piri Piri Boerenbrood met pluksla, gebakken kipreepjes Piri Piri en chilisaus.

Salade	Veertien euro vijftig
Wit Goud Pittig gemarineerde asperges met gerookte zalm, eitje en pluksla geseveerd met boerenbrood.

Soep	Zes euro vijftig
Lentekriebel Gebonden aspergesoep met een garnituur van gekookt ei, ham, asperges en croutons. Geserveerd met boerenbrood.

Voorgerecht	Tien euro
Fume Gerookte zalm, paling, forel en gerookte makreel, geserveerd met een heerlijke tonijnmayonaise en boerenbrood.

Hoofdgerecht Vis	Zeventien euro vijftig
Blerick Asperges met kabeljauwfilet, gekookt ei, Hollandaise saus en krieltjes.

Hoofdgerecht Vlees	Eenentwintig euro
Classico Asperges met een beenhammetje, gekookt ei, krielaardappeltjes en een beurre blanc.

Dessert	Zes euro vijftig
Verrassing Muffin met chocolade en een cassissorbet afgemaakt met slagroom.

Panini's, snacks & kleine gerechten

Panini's
Panini met ham, kaas, ananas	€ 4,50
Panini met oude kaas of brie en rucola	€ 6,00
Panini met mozzarella, tomaat, rucola en rode pesto	€ 6,00
Panini met geitenkaas, tomaat en rucola	€ 6,00
Panini met gerookte kip, pesto, mozzarella en rucola	€ 6,50
Panini met gerookte zalm, dille, tomaat en geitenkaas	€ 6,50
Panini met tonijn, pesto, kappers, ui en pluksla	€ 6,50
Panini met garnaaltjes, kappers, ui, pluksla en cocktailsaus	€ 6,50

Al onze Panini's worden geserveerd met frisse rauwkostsalade.

Snacks
Bitterballen 8 stuks (Kwekkeboom)	€ 5,00
Bittergarnituur gemengd, 12 stuks	€ 6,00
Bittergarnituur De Luxe, inclusief luxe vissnacks	€ 9,00

Kaasplank 2 personen - 6 soorten kaas, noten en olijven	€ 12,00
Portie gemengde noten	€ 3,00
Portie gekruide olijven met feta	€ 3,00

Tapas - uitgebreide schotel met Spaanse lekkernijen voor 2 personen - tot 21.00 uur verkrijgbaar	€ 16,50

Boerenbollen en sandwiches
Clubsandwich speciaal Toastjes met ham, kaas, chorizo, sla, tomaat, ui, salami en ei	€ 8,00
Italiano Boerenbol met salami, ham, ui, tomaat, oregano overbakken met kaas	€ 8,00
Schotse zalmsandwich Toast met gerookte zalm, sla, tomaat, ui en yoghurt-dillesaus	€ 8,50
Pommodoro Boerenbol met tomaat, mozzarella, pesto en sla	€ 8,50
Geitenkaas Boerenbol met gesmolten geitenkaas, honing en zwarte peper	€ 8,50
Chinabeef Boerenbol met pittig gekruide ossenhaas, champignons, prei, taugé en sojasaus	€ 9,00
Bangkok Boerenbol met roergebakken garnalen, groenten en sojasaus	€ 9,00

Al onze sandwiches worden geserveerd met een frisse rauwkost- salade.




Baguettes
Ham, kaas gesmolten	€ 5,50
Salami, kaas gesmolten	€ 5,50
Brie	€ 5,50
Gezond	€ 5,50
Warmvlees	€ 5,50
Bruscetta - knoflookbrood met tomaat en pesto uit de oven	€ 5,50
Carpaccio	€ 5,50

Uitsmijters
Ham, kaas, spek of salami	€ 6,50

Omeletten
Boerenomelet De Veluwe	€ 7,50
Omelet ham, kaas, champignons	€ 7,50
Omelet Foe Yong Sauna - met Oosterse roerbakgroenten	€ 7,50

Salades XXL

Paddestoelsalade Salade van diverse soorten sla, kaas en gebakken paddestoelen	€ 14,50
Griekse salade Salade van paprika, ui, tomaat, komkommer,feta en olijfolie	€ 14,50
Salade Niçoise Salade van tonijn, ui, haricots-verts en olijfolie	€ 14,50
Salade Agnello Salade van lamsfilet, sla, feta, pijnboompitjes en croûtons	€ 14,50
Salade geitenkaas Salade met gebakken geitenkaas, omwikkeld met spek op sla, noten en croûtons	€ 14,50
Salade Caprese Salade van tomaat, mozzarella, olijfolie en pesto	€ 14,50
Salade tamme eendenborstfilet Salade van tamme eendenborst met bospaddestoelen en ijsbergsla	€ 14,50
Salade gerookte zalm Salade van gerookte zalm met gesmolten brie	€ 14,50
Salade Yerseke Salade met gebakken mosselen en jumbo-garnalen	€ 14,50

Extra portie gekruide olijven bij de salade met feta	€ 3,00

Voorgerechten & Soepen

Soepen
Tomatensoep	€ 5,00
Uiensoep	€ 5,00
Runderbouillon	€ 5,00
Indonesische kippensoep Geserveerd met rijst, eitje en gefruit uitje	€ 7,50

Vegetarische soepen
Mosterdsoep	€ 5,00
Spinaziesoep	€ 5,00
Soep uit de wok - soep van roergebakken groenten met een Oosters tintje	€ 6,50

Carpaccio Dungesneden rauwe ossenhaas met ijsbergsla, pesto, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas	€ 9,50
Spaanse meisjes In olijfolie gebakken jumbogarnalen met knoflook en Spaanse pepers	€ 10,00
Shellfish Duo van gebakken gamba's en gegratineerde mosselen met aioli	€ 10,00
Tapas Uitgebreide schotel met Spaanse lekkernijen voor 2 personen - tot 21.00 uur verkrijgbaar	€ 16,50
Proeverij Drieluik van carpaccio, gerookte zalm en Spaanse meisjes	€ 16,00
Boerenbol of stokbrood kruidenboter	€ 3,50

Hoofdgerechten

Vis
Pepesan Makreelfilets met sambal, knoflook, citroen en ketjap uit de oven, geserveerd met rijst	€ 17,50
Tagliatelle con salmone Tagliatelle met een saus van gerookte zalm, knoflook, ui en prei	€ 16,50
Tilapiafilet Tilapia uit de oven met pesto en Parmezaanse kaas op in room gestoofde groenten	€ 16,50
Atlantische tongfilet Atlantische zeetongfilets met kreeftensaus en gefrituurde garnaaltjes	€ 19,50
Kreeft Hele kreeft voor twee personen met een romige Hollandaisesaus en pasta	€ 24,50
Scampi's classico Grote garnalen geserveerd met een knoflook-botersaus	€ 21,00

Vlees
Beenham Beenhammetje afgelakt met honing uit de oven, met een tijmsausje	€ 17,50
Spareribs zoet / pittig Geserveerd met 3 sausjes	€ 16,50
Kip speciaal Stukjes kipfilet in een romige saus van mosterd en paddestoeltjes	€ 16,50
Porky Stukjes varkenshaas in een pittige saus van ui, spek, champignons, salie en zwarte peper	€ 16,50
Tagliatelle con agnello Tagliatelle met lamsfilet en een pittige tomaat-basilicumsaus	€ 17,50
Tamme eendenborst Filet van eendenborst in ahornsiroop met rode kool	€ 17,50
Entrecôte Ierse prime-beef met een heerlijke pepersaus	€ 18,50
Mixed grill Trio van biefstuk, kip en spareribs met drie heerlijke koude sauzen	€ 19,50

Vegetarisch
Geitenkaas en appel Torentjes van geitenkaas, appel, honing en amandelen uit de oven	€ 16,50
Flensjes Florentine Flensjes gevuld met spinazie, champignons en knoflook, overbakken met kaas	€ 16,50
Lasagna De Veluwe Pittige lasagna van paddestoeltjes, groenten, Parmezaanse kaas en een romige saus	€ 16,50

Al onze hoofdgerechten, met uitzondering van de pastagerechten, worden geserveerd met dagverse groenten, friet of rijst en rauwkost.

Bijgerechten
Gebakken krielaardappeltjes met uitjes	€ 3,00
Gebakken champignons	€ 2,75
Pepersaus, tomaten-pestosaus, champignonsaus of satésaus	€ 2,50
Portie friet	€ 2,50
Boerenbol	€ 2,50

Schotels vis/vlees

Saté compleet Saté van de haas met satésaus, rauwkost, friet of brood	€ 16,50
Shoarmaschotel Shoarmavlees met 3 sausjes, rauwkost, friet of pitabroodjes	€ 16,50
Hamburgerschotel 200 gram puur rundvlees met ui, champignons, rauwkost en friet of brood	€ 16,50
Wienerschnitzel Schnitzel met rauwkost en friet	€ 16,50
Kipfilet Gebakken kipfilet met kruidenboter, rauwkost, friet of pilavrijst	€ 16,50
Biefstuk Kogelbiefstuk met champignons, rauwkost en friet	€ 16,50
Regenboogforel Gebakken forel met ui, dille, citroen, witte wijn, rauwkost en friet	€ 16,50
Visfilet Gebakken visfilet met rauwkost en friet	€ 16,50
Puntjes ossenhaas Stukjes ossenhaas met ui, paprika, champignons, rauwkost en friet	€ 16,50

Desserts

Opfrisser Vers vanilleroomijs met vers sap en slagroom (of smoothie naar keuze, slagroom)	€ 4,50
Dame blanche	€ 5,00
Sorbet	€ 4,50
Kletskoppen met kaneelijs Kaneelijs met kletskop en een vruchtencoulis	€ 7,00
Flensjes Leontine Warme flensjes met aardbeienijs, vanille-ijs en amaretto	€ 7,00
Parijse soes Soes met vanille-ijs, chocoladesaus, advocaat en slagroom	€ 6,50
Grand dessert Keur van diverse zoete lekkernijen, fruit en slagroom	€ 9,50

Dranken

Frisdranken
Chaudfontaine rood of blauw	€ 2,25
Cassis	€ 2,25
Cola	€ 2,25
Cola light	€ 2,25
Tonic	€ 2,25
Bitter Lemon	€ 2,25
Chocomel	€ 2,25
Appelsap	€ 2,25
Tomatensap	€ 2,25
Rivella	€ 2,25
Sinas	€ 2,25
Sprite groen	€ 2,25
IJsthee	€ 2,50
IJsthee light	€ 2,50
Veluws Blauw - kannetje Veluws plat water met ijs en citroen	€ 1,00
Eén hele liter Veluws rood/blauw	€ 1,50

Warme dranken en gebak
Appelgebak	€ 3,00
Diverse vlaaien	€ 2,75
Coffee compleet - koffie met een likeurtje en slagroom en zoete lekkernijen	€ 6,50
Koffie	€ 2,25
Koffie XXL - grote mok koffie	€ 2,75
Cappuccino	€ 2,50
Koffie verkeerd	€ 2,50
Espresso	€ 2,25
Dubbele espresso	€ 2,75
Thee	€ 2,25
Thee XXL - grote mok thee	€ 2,75
Thee van verse munt	€ 2,75
Warme chocolademelk	€ 2,50
Irish Coffee	€ 6,00
Spanish Coffee	€ 6,00
French Coffee	€ 6,00

Fruit en Zuivel
Opfrisser - vers vanilleroomijs met vers sap naar keuze of smootie naar keuze en slagroom	€ 4,50
Melk, karnemelk	€ 2,25
Vers gesneden vruchtenbowl	€ 5,75
Yoghurt met jus d'orange	€ 3,50
Yoghurt met fruit	€ 4,00

Verse sappen (groot glas)
Jus d'orange	€ 3,95
Grapefruitsap	€ 3,95

Smoothies
Mango-Passievrucht	€ 3,95
Aardbei-Banaan	€ 3,95
Kiwi-Appel-Limoen	€ 3,95
Ananas-Banaan-Kokos	€ 3,95
Braam-Aardbei-Zwarte bes	€ 3,95

Wijnen, gedestilleerd en likeuren
Rode huiswijn	€ 3,75
Witte huiswijn droog	€ 3,75
Witte huiswijn zoet	€ 3,75
Rosé	€ 3,75
Port wit en rood	€ 3,75
Port oud	€ 5,50

Bacardi	€ 4,00
Jonge Jenever	€ 2,50
Oude Jenever	€ 2,50
Jägermeister	€ 2,50
Vieux	€ 2,50
Johnnie Walker red	€ 4,50
Johnnie Walker black	€ 6,50
Diverse topmerken Single Malts	€ 6,50

Sambuca, Drambuie, Licor 43	€ 4,50
Amaretto	€ 4,50
Cointreau	€ 4,50
Grand Marnier	€ 4,50
Tia Maria	€ 4,50

Bieren van het vat
Dommelsch pils	€ 2,25
Hertog Jan pils	€ 2,25
Leffe dubbel	€ 3,00
Bier van de maand (zie krijtbord)	€ 3,00

Bieren uit de fles
Hoegaarden	€ 3,00
Jupiler Malt	€ 3,00
Corona	€ 3,00
Grimbergen Tripel	€ 3,00
Westmalle Tripel	€ 3,00
Duvel	€ 3,00
Palm	€ 3,00

Sauna & Beauty
De Veluwe

Boslaan 17
6741 DJ LUNTEREN
Telefoon: 0318 - 483453
Fax: 0318 - 486130

Wilt u reserveren? Klik dan hier.

Voor route-informatie klik hier.

Openingstijden:

Zo, ma en di van
11.00 - 23.00 uur

Wo en do van
11.00 - 23.30 uur

Vrij en za van
11.00 - 00.00 uur

De keuken is geopend
van 12.00 - 22.00 uur

Wij zijn gesloten op
25 en 31 december,
1 januari en
Koninginnedag.

Kinderen zijn welkom vanaf 12 jaar, op woensdag vanaf 6 jaar, zwemdiploma verplicht.

sauna | | beauty | | restaurant

Menukaart